央廣網天津11月5日消息（記者張強）近日，由青海省發展改革委遴選推薦的《黃南州天津援青團隊：“一只歐拉羊帶你去旅行”》案例成功入選2023年全國消費幫扶助力鄉村振興優秀典型案例，此案例為青海省入選的兩個消費幫扶案例之一。

近年來，天津援青指揮部加大對口支援黃南州工作力度，著重打造“一只歐拉羊帶你去旅行”天津援建鄉村振興信息化富民項目，挖掘“產業+互聯網”“產業+文旅”潛力，通過數字化平臺開發運營，打造地區產業發展IP，拓寬河南縣有機農畜產品銷售渠道。截至2023年底，通過832平臺、電商平臺、定向采購、商超對接、展會推介、社會力量幫銷等銷售方式，全縣8家帶貧企業實現農畜產品銷售總額4977萬元。

河南縣美景（央廣網發 天津援青供圖）

技術破局地區發展瓶頸 科技賦能傳統產業創新

天津援青團隊立足區域和產業特點，推動河南縣與天津科技大學共建綠色有機畜產品研究院，形成吸納各方資金平臺、聚合人才技術平臺、研發孵化產品平臺、制定標準體系平臺、人才引進培養平臺、服務企業發展平臺，針對產業發展需求和破解關鍵技術瓶頸，做好產業技術支撐，同時從援青資金中設立專項引導資金支持項目研發，并建立了“河南縣雪多牦牛、歐拉羊高檔冰鮮品和調理品科研實驗室”，由專家團隊全面負責實驗室建設和技術指導，為轄區企業提供實驗和研發基地。綠色有機畜產品研究院的成立，填補了青南地區這個全國最大的有機養殖區域相關科研院所空白，為地區綠色有機產業發展探索出更多新路徑、新模式，有力促進了生態保護與綠色有機食品產業發展的高度融合。

產研融合挖掘產業價值 成果轉化推動品牌建設

針對河南縣畜牧產品企業產品單一、附加值不高狀況，天津援青團隊建立專家團隊與龍頭企業合作機制，著力解決科研和生產“兩張皮”問題，全面提升畜牧業科技服務和成果轉化水平。青海啟龍牧業有限公司承接牦牛乳系列功能性蛋白粉及原制乳粉、鈣片等科研產品孵化，進一步挖掘牦牛乳制品特色挖掘與高值化利用，為不同群體的消費者提供豐富多樣的高營養牦牛乳制品，目前開發出的三種蛋白粉產品已經由該公司生產并上市銷售；三江牧場承接“雪多牦牛、歐拉羊高檔精細分割產品和熟食制品的開發”等技術，完成精細分割、活性包裝等技術的開發與應用，開發高品質精分割牛羊肉產品，為打造河南綠色有機牦牛肉“鮮”品牌助力，通過產研結合，加快成果轉化，取得了良好的市場效果。同時，結合特色農牧以及其他特有生物資源，天津科技大學專家團隊還陸續研發出牦牛膠原蛋白肽粉、黃菇蛋白粉、紅黑青稞啤酒、風味牦牛奶片和黃南州特色抗高原缺氧損傷飲料等15種新產品，為衍生有機產業產品鏈奠定了堅實基礎。青海啟龍牧業有限公司根據市場定位，主動對接轉化天津科技大學牦牛奶粉研發成果，與縣政府合作投資新建了牦牛奶粉塔項目，項目能夠年均處理3100噸牦牛鮮奶，實現產值1350萬元，并為當地提供15個就業崗位，帶動項目區牧戶350戶受益，企業輻射帶動周邊農牧戶能力進一步增強。

示范推廣產品技術助農 資金扶持產業合作惠農

天津援青團隊以畜產品增值增效為導向，把實驗室搬到鄉鎮（村），請專家走進牧戶，進入農民合作社，送去牧民最歡迎、最渴望的畜牧業增值實用技術，通過開展專家傳授技術、現場指導、技術培訓等一系列活動，示范推廣一批新產品、新技術；支持農牧民專業合作社、家庭農牧場等進行畜牧產品精深加工，天津科技大學專家團隊針對性研發了三種口味產品，并持續開展技術指導，以增強其自我發展能力，得到當地群眾一致認可。在產業引導資金和援青資金支持下，村養殖產業合作社已提升加工設備和廠房建設，待投產后將進一步提高產品市場競爭力，帶動牧民群眾持續增收。

科研人員進行畜牧產品研發（央廣網發 天津援青供圖）

加強校企合作搭建平臺 踐行產教融合孵化人才

天津援青團隊依托天津科技大學打造畜牧人才孵化實訓基地，培養一批“田秀才”“土專家”，先后為啟龍牧場、三江牧場兩個企業培訓6名技術骨干帶頭人，主要培訓內容包括乳制品產品加工技術（乳粉、酸奶、奶酪、冰激凌）及乳制品品質檢測（脂肪、乳糖、蛋白質、灰分、水分及微生物指標等），肉和肉制品的概念種類、屠宰分割、儲存保藏、加工包裝、檢測技術、標準法規等。校企間合作進一步深入，線上指導和線下培訓交流進一步密切，企業技術工人相關基礎知識和技術水平與動手實踐能力顯著提高，培育了一批熟悉綠色有機認證、指標檢測、生產、管理的人才隊伍，為企業的發展和輸出地建設提供強有力的人才支撐。

扎實開展消費幫扶工作 積極拓展渠道幫銷助銷

2024年來，在州委、州政府堅強領導下，河南縣在全縣范圍內扎實開展消費幫扶工作，在生產、流通、消費各環節打通制約消費幫扶瓶頸，積極為企業拓寬線上線下銷售渠道。目前，通過832平臺、電商平臺、定向采購、商超對接、展會推介、社會力量幫銷等銷售方式，全縣8家帶貧企業實現農畜產品銷售總額4977萬元。